طريقة سهلة وسريعة لتحضير الدوناتس وبنتائج مبهرة

طريقة سهلة وسريعة لتحضير الدوناتس وبنتائج مبهرة، حلوى الدوناتس أو الدونات هي حلوى مشهورة حول العالم، وهي عبارة عن عجينة مقلية بشكل دائري محشوة بالكريمة أو الجلي، ومغطاة بالسكر أو الشوكولاتة أو القرفة.

ويعود أصول الدوناتس إلى أوروبا، حيث كان يتم تحضيرها في المنازل كحلوى للأعياد والمناسبات الخاصة، وتطورت مع الوقت لتصبح من الحلويات الأكثر شهرة حول العالم.

تتنوع مكونات حلوى الدوناتس وطرق تحضيرها حسب الثقافات والمناطق، ويمكن تقديمها بعدة طرق، سواء كحلوى صغيرة للإفطار أو كحلوى رئيسية في الوجبات الخفيفة.

وتحتوي حلوى الدوناتس على سعرات حرارية عالية بسبب العجينة المحشوة والمغطاة بالسكر أو الشوكولاتة، ولكن يمكن تقليل السعرات الحرارية عند تحضيرها بطرق صحية واستخدام مكونات صحية مثل القمح الكامل والحليب قليل الدسم والفاكهة المجففة بدلاً من الحشوات الغنية بالسكر.

حلوى الدوناتس هي واحدة من الحلويات الشهيرة والمحببة لدى الكثيرين حول العالم، وتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، كما أنها سهلة التحضير بأسلوب المنزلي.

وإليكم الآن طريقة سهلة وسريعة لتحضير الدوناتس:

مكونات حلوى الدوناتس 

- 2 كوب طحين
- 2/3 كوب حليب دافئ
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة
- 2 بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
- زيت للقلي
- سكر بودرة للتزيين

طريقة تحضير حلوى الدوناتس 

1. في وعاء كبير، نمزجي كل من الطحين، السكر، الملح، القرفة والفانيليا معًا.
2. في وعاء آخر، نخفق البيض ثم نضيف الحليب الدافئ والزبدة المذابة، ونمزجي المكونات جيدًا.
3. نضيف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب ونمزج المكونات حتى تتجانس.
4. نغطي الوعاء بورق البلاستيك ونتركه جانبًا لمدة 10 دقائق.
5. نسخن الزيت في قدر عميق حتى يصل إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
6. بعد ذلك نقطع العجينة إلى دوائر واستخدمي قاطع دائري لعمل الحفرة في المنتصف.
7. نقلي الدوائر في الزيت ونقلبها بعد ونتركها لمدة دقيقة واحدة.

8. نستمر في قلي الدوناتس حتى يصبح اللون ذهبي، ثم نقوم بتحريكه بشكل مستمر لضمان قليه بالتساوي.
9. نستخدم ملعقة لرفع الدوناتس من الزيت ونضعها على ورق المطبخ لإمتصاص الزيت الزائد.
10. نترك الدوناتس ليبرد قليلاً، ثم نغمسه في السكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة أو القرفة حسب الرغبة.
11. ثم نقوم بملء الدوناتس بالكريمة أو الجلي المفضلة لديك باستخدام ملعقة صغيرة.
12. نقدم الدوناتس ونتمتع بمذاقها الشهي واللذيذ.

والآن بعد أن عرضنا لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الدوناتس تعالوا لنتعرف على طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الوردي. 

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الوردي 

يمكن تحضير صوص الشوكولاتة الوردي بسهولة باستخدام مسحوق الشوكولاتة الوردي المتاح في الأسواق، أو بإضافة صبغة الطعام الوردية إلى صوص الشوكولاتة العادية. هناك عدة طرق لتحضير صوص الشوكولاتة الوردي، ولكن هذه هي الطريقة السهلة والسريعة:

المكونات:
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة
- 1/4 ملعقة صغيرة من صبغة الطعام الوردية (اختياري)

طريقة التحضير:
1. نحضر وعاء غير قابل للالتصاق ونضعه على نار خفيفة.
2. ثم نضع الرقائق الشوكولاتة في الوعاء ونقلبها باستمرار حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.
3. نضيف الكريمة السائلة إلى الوعاء ونستمر في التحريك حتى تمتزج الكريمة مع الشوكولاتة.
4. إذا كانت الصلصة غير سميكة بما فيه الكفاية، يمكن إضافة المزيد من الشوكولاتة أو الكريمة والتحريك حتى نحصل على القوام المطلوب.
5. إذا كنت ترغب في صوص شوكولاتة وردي، يمكن أن نضيف صبغة الطعام الوردية ونمزج جيدًا.
6. نتحقق من قوام الصوص، وإذا كانت سميكة بشكل كاف ، ثم نزيلها من على النار.
7. نستخدم صوص الشوكولاتة الوردي المحضر لتزيين الحلويات أو للتناول مباشرة مع الفاكهة الطازجة.

نتمنى أن تستمتعموا بهذه الطريقة السهلة والسريعة لتحضير الدوناتس.