صينية بطاطس بيوريه بحشوة اللحم المفروم

بيوريه البطاطس باللحم
بيوريه البطاطس باللحم المفروم

صينية بطاطس بيوريه بحشوة اللحم المفروم، تعتبر صينية بطاطس بيوريه بحشوة اللحم المفروم واحدة من الوجبات اللذيذة والمشبعة التي تجمع بين مذاق البطاطس الناعمة والحشوة الغنية بنكهة اللحم المفروم، كما إنها وصفة تحبها العائلات والأصدقاء وتتناسب مع المناسبات الخاصة والتجمعات الاجتماعية، ويعتبر هذا الطبق خيارًا رائعًا للعشاء أو الغداء، حيث يوفر إحساسًا بالشبع والراحة.

وتتكون صينية بطاطس بيوريه باللحم من طبقتين رئيسيتين: طبقة سفلية من البطاطس المهروسة بنعومة ونكهة رائعة، وطبقة علوية من حشوة اللحمة المفرومة الممزوجة بالبهارات والتوابل لإضفاء النكهة المميزة. وتخبز الصينية في الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل، وتتجانس النكهات وتتماسك الطبقات معًا.

وصينية بطاطس بيوريه بحشوة اللحم المفروم ليست فقط لذيذة بل تعتبر أيضًا وجبة متوازنة توفر البروتينات من اللحم والكربوهيدرات من البطاطس. كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات والمعادن، إن الاستمتاع بصينية بطاطس بيوريه بحشوة اللحم المفروم يعطي شعورًا بالراحة ويجلب الدفء للمنزل لذلك ننصحكم بتجربتها ومشاركتها مع الأصدقاء.

بيوريه البطاطس باللحم المفروم 

مكونات البطاطس المهروسة باللحم المفروم 


- 4-5 حبات بطاطس كبيرة
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص من الثوم، مفرومة
- 1/2 كوب من البقدونس المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (مثل الكمون، الكزبرة، الكركم)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/4 كوب من الزبدة
- 1/4 كوب من الحليب
- جبن موزاريلا مبشور للتزيين

طريقة تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم 


1. نسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم نقوم بتصفية الماء ونترك البطاطس تبرد قليلاً.
2. في مقلاة على نار متوسطة، نسخن الزبدة ثم نضيف البصل والثوم المفرومين ونقلبهم حتى يصبحوا طريين وشفافين.
3. نضيف اللحم المفروم إلى المقلاة ونقوم بتحميره حتى ينضج ويتفتت. ونضع البهارات المشكلة ،الملح والفلفل ونستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق حتى تندمج النكهات.

بطاطس بيوريه بحشوة اللحم المفروم 


4. نضع البقدونس المفروم ونحرك المزيج جيداً. ثم نزيل المقلاة من النار ونترك الحشوة تبرد قليلاً.
5. نقشر البطاطس ونضعها في وعاء كبير، ثم نستخدم هراسة البطاطس أو الشوكة لتفتيت البطاطس حتى تصبح ناعمة.
6. نضيف كل من الحليب، الملح والفلفل إلى البطاطس المهروسة ونخلطهم جيدًا حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
7. في صينية الخبز نضع نصف كمية البطاطس المهروسة في القاع ونفردها بطريقة متساوية لتكون طبقة أساسية.
8. بعد ذلك نضع حشوة اللحم المفروم فوق طبقة البطاطس، ونقوم بتوزيعها بالتساوي على الصينية.
9. ثم نضع البطاطس المهروسة المتبقية فوق حشوة اللحم، ونفردها برفق لتغطية الحشوة بالكامل.
10. نقوم بتسوية السطح بالملعقة أو الشوكة لتوزيع البطاطس بشكل متساوي لنحصل على تماسك أفضل.
11. نرش الجبن الموزاريلا المبشور بالكمية التي تفضلها فوق البطاطس.
12 . نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

13. نضع الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا ونخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا والجبن يذوب ويتحمر قليلاً.
14. بعد الانتهاء من الخبز، نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
15. يمكنك تقديم صينية البطاطس بيوريه بحشوة اللحم المفروم كوجبة رئيسية مع سلطة جانبية، أو كطبق جانبي للوجبات الرئيسية الأخرى.

بطاطس مهروسة مع اللحم 

تأكد من تجربة هذه الوصفة اللذيذة والمشبعة لتستمتع بطعم البطاطس الناعمة وحشوة اللحم الشهية.

أطباق جانبية يمكن تناولها مع بيوريه البطاطس 

بيوريه البطاطس باللحم المفروم تعتبر وجبة رئيسية ولذيذة بذاتها، ولكن يمكنك تناولها مع بعض الأطباق الجانبية لتكمل المذاق وتضيف التنويع إلى وجبتك. إليك بعض الأفكار لأطباق جانبية تتناسب مع بيوريه البطاطس باللحم المفروم:

1. سلطة الخضروات المشكلة: يمكنك تقديم بيوريه البطاطس مع سلطة مشكلة من الخضروات الطازجة مثل الطماطم، الخيار، البصل والخس.  ومن ثم نتبلها بصلصة خفيفة من الزيت، الخل، الملح والفلفل.

2. الخضروات المشوية: يمكنك قلي أو شوي بعض الخضروات مثل الباذنجان والفلفل الألوان والكوسا وتقديمها إلى جانب بيوريه البطاطس. يمكن إضافة توابل وزيت الزيتون لتحسين النكهة.

3. الأرز المبهر: قدم بيوريه البطاطس بجانب الأرز المبهر، حيث يمكنك إضافة البصل والفلفل والبهارات لإعطاء الأرز نكهة إضافية. يمكنك أيضًا إضافة الخضروات المفضلة لديك مثل البازلاء أو الجزر لتنويع المذاق.

4. البقوليات المطهوة: تقديم بيوريه البطاطس مع طبق من البقوليات المطهوة مثل العدس أو الفاصوليا الحمراء. تعتبر هذه الأطباق غنية بالبروتين والألياف وتكمل بيوريه البطاطس بشكل ممتاز.

5. صلصة الطماطم: يمكنك تقديم بيوريه البطاطس مع صلصة الطماطم الغنية والمملحة. قم بتحضير الصلصة بإضافة الطماطم المعصورة، البصل، الثوم، البهارات والتوابل.