كيكة الرهش الكويتية اللذيذة بخطوات بسيطة

كيكة الرهش الكويتية اللذيذة، تعد كيكة الرهش الكويتية من الحلويات الشهيرة والمحبوبة في الثقافة الكويتية. كما إنها كيكة تقليدية تتميز بنكهتها الفريدة وقوامها الهش والخفيف، وتُعد الرهش واحدة من الحلويات الأساسية التي يتم تقديمها في المناسبات الخاصة في الكويت، مثل الأعراس والمناسبات الاجتماعية الأخرى.

تتألف كيكة الرهش الكويتية من مجموعة من المكونات الأساسية، بما في ذلك السميد، الزبدة، السكر، الفانيليا، واللوز المطحون، وتتميز هذه الكيكة بعملية تحضيرها المميزة، حيث يتم خلط المكونات بعناية ثم يتم وضع العجينة في صينية ونخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

وما يميز كيكة الرهش هو قوامها الهش والخفيف ونكهتها المميزة حيث نجد الطبقة العلوية من الكيكة هشة ومقرمشة، في حين أن الطبقة الداخلية تكون طرية ومطبوخة بشكل مثالي، ويتم غالبًا تزيين الرهش بطبقة رقيقة من السكر البودرة أو حبيبات اللوز المحمصة لإضفاء لمسة نهائية جميلة ولذيذة.

كما تعد كيكة الرهش الكويتية وجبة خفيفة شهية ومرغوبة في جميع الأوقات، سواء كانت مصاحبة لكوب من الشاي أو القهوة، أو تقدم كتحلية بعد الطعام كما إنها تشكل أيضًا هدية رائعة للأصدقاء والأحباء في المناسبات الخاصة، حيث يمكن تقديمها في صناديق جميلة ومزينة بشكل جذاب.

مكونات كيكة الرهش الكويتية 

- 3 أكواب سميد ناعم
- 1 كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق خبز
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1/2 كوب لوز محمص ومطحون
- سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير كيكة الرهش الكويتية 

1. في وعاء كبير نخلط السميد والزبدة المذابة جيدًا حتى يتجانس الخليط.
2. بعد ذلك نضيف السكر الناعم، الفانيليا ومسحوق الخبز إلى الوعاء ونخلطهم معًا حتى تتداخل المكونات.
3. نضيف الحليب السائل تدريجيًا إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
4. نقوم بإضافة اللوز المحمص والمطحون إلى العجينة ونمزجه جيدًا حتى يتوزع اللوز بالتساوي.
5. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
6. ثم نضع العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة ونملأها بالعجينة مع تسوية السطح.
7. ثم نضع الصينية في الفرن المُسخن ونخبزها لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
8. بعد أن تنضج الكيكة، نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً قبل تقطيعها إلى قطع مستطيلة صغيرة.
9. يمكنك تزيين قطع الرهش بطبقة رقيقة من السكر البودرة قبل التقديم

10. بعد تزيين قطع الرهش بالسكر البودرة، نرتبها في صواني تقديم جميلة.
11. يُفضل تقديم كيكة الرهش الكويتية باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
12. قدم الرهش كوجبة خفيفة مع فنجان من الشاي أو القهوة العربية اللذيذة.

ملاحظة: يمكن تخزين كيكة الرهش في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف للحفاظ على نكهتها وقوامها الهش لفترة أطول.

وهكذا، يمكنك الآن الاستمتاع بكيكة الرهش الكويتية اللذيذة ومشاركتها مع العائلة والأصدقاء في المناسبات الخاصة أو في أي وقت تشتهيه. بالهناء والعافية!

مشروبات ساخنة يمكنك تناولها مع كيكة الرهش

1. الشاي: يمكنك اختيار أي نوع من أنواع الشاي المفضلة لديك، مثل الشاي الأسود أو الشاي الأخضر أو الشاي بالنعناع. يُمكنك إضافة لمسة من الحليب أو الليمون والسكر حسب الذوق.

2. القهوة: يمكنك تناول كوب من القهوة العربية الغنية والمعطرة، أو قهوة الإسبريسو، أو القهوة بالحليب مثل اللاتيه أو الكابتشينو.

3. الشوكولاتة الساخنة: استمتع بكوب من الشوكولاتة الساخنة الكريمية والغنية. ويمكنك إضافة رشة من الكاكاو أو قطع صغيرة من الشوكولاتة لإضفاء نكهة إضافية.

4. اللاتيه: استمتع بلاتيه دسم ورغوي مع إضافة الحليب والإسبريسو وبعض النكهات الاختيارية مثل الفانيليا أو الكراميل.

5. المثلجات الساخنة: قم بتحضير كوب من الشاي الساخن وأضف كرة من الآيس كريم أو البوظة لتحصل على تجربة مثلجة وساخنة في الوقت نفسه.

6. الحليب الساخن بالزعفران: يُعد الحليب الساخن المعطر بالزعفران خيارًا شهيًا ومميزًا. فقط نغلي الحليب مع رشة من الزعفران والسكر، ونستمتع بالمشروب الدافئ اللذيذ.

اختر المشروب الذي يناسب ذوقك واستمتع بتناوله مع كيكة الرهش الكويتية اللذيذة.