طريقة عمل الكيكة العادية الاسفنجية هشة القوام بأسلوب سهل

هل تتساءلون عن طريقة عمل الكيكة العادية في المنزل؟
ننصحكم ان تجربوا هذه الوصفة السهلة، إذا كنتم تبحثون عن وصفات كيكة عادية للمبتدئين ، فعليكم تجربة وصفة الكيكة العادية المصنوعة في المنزل  فهي بسيطة جدا ولذيذة أيضا. 

يعتقد الكثير من الناس أن عمل كيكة عادية في المنزل أمر صعب. لكن في الحقيقة الكيك المصنوع في المنزل هو بالتأكيد ألذ من الكيك الذي تقوم بشرائه من المتجر، وأفضل شيء هو أنه يمكن تزيينه كما تحب باستخدام الفواكه المفضلة لديك أو المسكرات أو صوص الشوكولاتة والكريمة وغيرها. وإذا طبقت الطريقة بشكل صحيح، سترتفع هذه الكيكة وستكون طرية ولذيذة المذاق. يمكن أيضا أن تكون هذه الكيكة العادية أساسية لمعظم وصفات كيكة الكريمة التي تعرفونها. 
 

نصيحة واحدة تجعل هذه الكيكة مثالية هي الطريقة الصحيحة لخلط المكونات الجافة والرطبة. قد يبدو الأمر بسيطا، لكن إضافتهما معًا دفعة واحدة قد يؤدي إلى عمل تكتلات صغيرة تؤثر على قوام الكيكة. الحيلة تكمن في إضافة المكونات تدريجيا ، مع الخلط قليلا في كل مرة. فوصفة الكيك هذه سهلة الاتباع ويمكنك صنع كيكة عيد ميلادك منها، ولن تخيب أملكم. يمكنكم ايضا استخدام قوالب على شكل قلب مثلا لعمل كيكة عيد الحب أو ذكرى زواجكم. إذا كنتم ترغبون في جعل الكيكة العادية كريمية، استبدلوا نصف الحليب السائل بالحليب المكثف المحلى.

مكونات الكيكة العادية

• 1 كوب (226 غرام) زبدة غير مملحة طرية
• 2 كوب (370 جرام) سكر ناعم الحبيبات
• 4 حبات بيض كبيرة (200 جرام) بدرجة حرارة الغرفة
• 3 أكواب (300 غرام) من دقيق الحلويات
• 1 ملعقة كبيرة (12 غرام) بيكينج باودر
• 1 كوب (240 جرام) حليب بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• مكسرات مشكّلة مجروشة -للتزيين-
• سكر ناعم بودرة -للتزيين-
   

طريقة عمل الكيكة العادية في المنزل 
 

إليكم كيفية عمل الكيكة العادية بطريقة سهلة فقط اتبعوا الخطوات التالية:

• نسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية وندهن صينيتي كيك شكلهما دائري بالقليل من الزبدة وفوقها نرش كمية من الطحين (نعمل هذه الحركة حتى لا يلتصق الكيك في الصينية).
• في وعاء كبير، نخفق الزبدة والسكر معا على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج متجانسا كريميا من 3 إلى 4 دقائق. 
  نضيف البيض، واحدة تلو الأخرى ونضرب الخليط بشكل جيد بعد كل إضافة.
• في وعاء متوسط ​، نخلط المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب ، ولكن على أن نبدأ بإضافة الدقيق وننتهي فيه أيضا.
• كما نخفق المزيج فقط حتى يتجانس بعد كل إضافة بعد ذلك نضيف الفانيليا الى الوعاء ونخلط باستعمال ملعقة خشبية.
• أخيرا نسكب خليط الكيكة العادية في الصواني التي جهزناها ونخبز الكيك لمدة تتراوح بين 28 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.
• يمكن التحقق من النضج باستعمال عود خشبي رفيع وإدخاله في وسط الكيك وخروجه نظيفا مما يدل على النضج.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد على رف شبكي قبل أن يصبح جاهزا لتزيينه وتقديمه.

طريقة تزيين وتقديم الكيكة العادية

• يمكن ان نزين الكيكة العادية برشّة من المكسرات المجروشة كاللوز والجوز أو يمكنكم رش القليل من السكر الناعم البودرة على الوجه.
• نقدم الكيكة العادية باردة إلى جانب فنجان من القهوة التركية أو الشاي الخمير أو كوب من العصير حسب الرغبة.

إذا أعجبتكم طريقة عمل الكيكة العادية جربوها وأظهروا إبداعكم في تحضير الكيك أمام الأصدقاء والأسرة حيث يمكنكم تقديمها في اجتماعات العائلة أو إحضارها معكم عندما تقومون بزيارة أحد معارفكم.