طريقة تحضير شرائح الدجاج المحشية بالجبنة
المحتويات
طريقة تحضير شرائح الدجاج المحشية، شرائح الدجاج المحشية بالجبنة هي وجبة لذيذة ومشبعة تجمع بين طعم الدجاج الناعم والجبنة الذائبة اللذيذة، تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا للعشاء أو وجبة الغداء، حيث تقدم قطع الدجاج العصرية والممتعة التي تملأ فمك بالنكهة والقوام مع العديد من الأطباق الشهية.
ويتم تحضير لفائف الدجاج المحشية بالجبنة عن طريق تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ومن ثم نملئها بالجبنة، وفي هذا الوصفة يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن مثل الجبنة الشيدر، الجبنة السويسرية، الجبنة البيضاء أو الجبنة الفيتا وغيرها. يمكنك أيضًا إضافة توابل أو أعشاب لإعطاء النكهة المفضلة لك مثل الزعتر أو الريحان.
وشرائح الدجاج المحشية بالجبنة تعتبر وصفة ممتعة ومرنة، حيث يمكن تعديلها وتخصيصها حسب الذوق الشخصي، ويمكنك تجربة إضافة نكهات إضافية مثل شرائح البصل المقلية أو شرائح الفلفل الحار لإضفاء لمسة من الحموضة أو الحرارة.
والآن إليك وصفة بسيطة لتحضير شرائح الدجاج المحشية بالجبنة
مكونات شرائح الدجاج المحشية بالجبنة
- 4 صدور دجاج مفرومة رقيقة.
- 1/2 كوب من الجبنة المبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الجبنة السويسرية).
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- توابل اختيارية (مثل البابريكا، الثوم المسحوق، أو أي توابل تفضلها).
- زيت نباتي للقلي.
طريقة تحضير شرائح الدجاج المحشية بالجبنة
1. نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف القليل من الزيت النباتي.
2. ثم نفتح صدور الدجاج ونقوم بتبطينها بورق الزبدة أو بلاستيك الغذاء، ثم نستخدم المطرقة لتسطيح الصدور الدجاج حتى تصبح رقيقة ومتساوية في السمك.
3. نرش الملح والفلفل على كلا الجانبين من شرائح الدجاج.
4. نضيف الجبنة المبشورة في النصف العلوي من كل قطعة دجاج، ثم نطوي النصف السفلي لتغطية الجبنة ونحشيها.
5. يمكنك أيضًا إضافة توابل اختيارية على الوجه الخارجي للدجاج المحشي.
6. نسخن المقلاة المحضرة سابقًا على نار متوسطة، ونضع شرائح الدجاج المحشية في المقلاة ونطهيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى ينضج الدجاج تمامًا وتتحول إلى لون ذهبي ويذوب الجبنة.
7. بمجرد أن ينضج الدجاج ويحترق الجبنة بشكل جيد، نقوم بإزالته من المقلاة ونتركه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
8. نقدم شرائح الدجاج المحشية بالجبنة ساخنة كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخضروات المشوية.
أطباق جانبية يمكن تناولها مع شرائح الدجاج المحشية
يمكنك تقديم شرائح الدجاج المحشية بالجبنة مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية لإكمال وجبتك، إليك بعض الأفكار للأطباق الجانبية:
1. الخضروات المشوية: نقوم بتحضير مجموعة من الخضروات المشوية مثل البطاطس، الجزر، الكوسا والفلفل، ونقدمها مع شرائح الدجاج المحشية. ويمكنك تتبيل الخضروات بالتوابل المفضلة لديك وشويها على الشواية أو في الفرن.
2. السلطة الخضراء: قم بتحضير سلطة خضراء من الخس، الطماطم، الخيار، البصل الأخضر والفلفل الأخضر. نقدم السلطة مع شرائح الدجاج المحشية ويفضل ان نختار صلصة تتناسب مع النكهة مثل صلصة الخل والزيت أو صلصة الفرنسية.
3. الأرز المتبل: نقدم شرائح الدجاج المحشية بالجبنة مع الأرز المتبل اللذيذ. يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الأرز مثل الأرز المبهر أو الأرز البسمتي ونتبله بالملح، والفلفل والبهارات لإضافة المزيد من النكهة.
4. البطاطا المهروسة: نقوم بتحضير البطاطا المهروسة كنوع من الأطباق الجانبية اللذيذة. حيث نخلطها مع الزبدة، الحليب، الملح والفلفل إلى حتى تصبح ناعمة ومهروسة. نقدم البطاطا المهروسة إلى جانب شرائح الدجاج المحشية.
5. الخبز المحمص: يمكنك تحضير شرائح خبز محمصة لتقديمها مع شرائح الدجاج المحشية بالجبنة. نقوم بتحميص الخبز حتى يكون مقرمشًا وذهبي اللون، ونقدمه مع الدجاج.
