طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر معجنات شهية وغنية بالعناصر المفيدة

طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر  ، تُعد الفطائر من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الجميع، وخاصةً إذا تم تحضيرها بالسبانخ. تتميز هذه الفطائر بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، حيث تعتبر السبانخ من أشهر الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.

في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر بالإضافة إلى مكوناتها وخطوات تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة مع تقديم طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة والمفيدة تابعوا القراءة وتعرفوا على هذه الوصفة الشهية 

مكونات حشوة السبانخ للفطائر

• حوالي 500 غرام من السبانخ المفرومة

• 2 فصوص من الثوم مفرومة

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

• رشة ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة

• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون 

• 1/4 كوب من البصل المفروم ناعم

طريقة عمل حشوة السبانخ للفطائر 

• تبدأ عملية تحضير السبانخ للفطائر بغسل السبانخ جيدًا تحت الماء الجاري وتنظيفها من الأوراق القديمة ثم نصفيها من الماء ونتركها لتجف جيدا

• نفرم السبانخ بالسكين أو بالطاحونة الكهربائية إلى حجم صغير.

• نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة.

• نضيف البصل ونقلبه مع الثوم لمدة دقيقتين، ثم نزيد السبانخ ونتركه ليطهى لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح ناضجًا.

• يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب المزيج جيدًا.

• نترك حشوة السبانخ للفطائر جانبا كي تبرد قبل ان تصبح جاهزة للاستخدام

استخدام حشوة السبانخ لتحضير الفطائر

• تُحضر العجينة الخاصة بالفطائر او يمكن شراؤها جاهزة من المخبز ثم نمدها بالنشابة على سطح عمل مرشوش بالدقيق لتصبح رقيقة.

• نضع ملعقة من مزيج السبانخ المحضر في وسط العجينة.

• نطوي العجينة على النصف الآخر من العجينة، ثم يتم تقطيع الحواف بأداة حادة.

• نضع فطائر السبانخ في صينية الخبز، ثم يتم خبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

وبذلك نكون حضرنا فطائر السبانخ بطريقة سهلة وبسيطة. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار أو عشاء. إضافةً إلى قيمتها الغذائية العالية، فإنها تعتبر وجبة مشبعة ومحببة للجميع.

اطباق السبانخ 

تعتبر السبانخ من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وتستخدم في تحضير العديد من الأطباق الشهية والصحية، ومن بين هذه الأطباق:

1- سلطة السبانخ: تعتبر سلطة السبانخ من الأطباق الصحية واللذيذة، حيث يتم خلط السبانخ مع الطماطم والبصل والجزر والبقدونس، ويتم تتبيلها بصلصة الزيت والليمون والملح والفلفل الأسود.

2- السبانخ المقلية: تعتبر السبانخ المقلية من الأطباق الشهية والمحببة لدى العديد من الناس، وتتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، ويتم تحضيرها بغمس السبانخ في البيض المخفوق والدقيق ثم تقلى في الزيت.

3- حساء السبانخ: تعتبر شوربة السبانخ من الأطباق الشتوية اللذيذة، حيث تتكون من السبانخ المفروم مع البصل والثوم والبطاطا، وتتميز بمذاقها الرائع والغني بالفيتامينات والمعادن.

4- الباستا بالسبانخ: تُعتبر الباستا بالسبانخ من الأطباق الإيطالية اللذيذة، حيث تُحضر بالباستا والسبانخ والثوم والبصل والجبن، ويتم تتبيلها بالزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

5- بيتزا السبانخ: تُعتبر بيتزا السبانخ من الأطباق الإيطالية الشهية والمحببة لدى العديد من الناس، حيث يتم وضع السبانخ والجبن والطماطم والصلصة الحمراء على قاعدة البيتزا، ثم خبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

6- العجة بالسبانخ: تُعتبر العجة بالسبانخ من الأطباق الشهية واللذيذة، حيث تُحضر بالسبانخ والبيض والبصل والثوم، ويتم تتبيلها بالملح والفلفل الأسود والزعتر، و تقديمها مع الخبز الطازج.
7- الدجاج المحشي بالسبانخ: يعتبر الدجاج المحشي بالسبانخ من الأطباق الشهية والغنية بالفيتامينات والمعادن، حيث يتم حشو الدجاج بالسبانخ والجبن والثوم والبصل وخبزه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.