كيكة السينابون ابداع تونه حلوى غنية بالقرفة والكريمة اللذيذة.. جربوها !

كيكة السينابون ابداع تونه ، كيكة السينابون (Cinnamon Cake) هي حلوى لذيذة مصنوعة من مزيج من الدقيق والسكر والبيض والحليب والزبدة والقرفة. تحتوي كيكة السينابون على طبقة كثيفة من السكر والقرفة التي تذوب في الفم، وتتميز برائحة وطعم القرفة اللذيذ.

يتم تحضير كيكة السينابون بمزج المكونات الجافة معًا ثم إضافة المكونات الرطبة لتشكيل العجينة. يتم سكب عجينة السينابون في قالب و خبزها في الفرن حتى تنضج. ثم تزين الكيكة بطبقة سكر وقرفة مذابة على الوجه.

يمكن تقديم كيكة السينابون كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي، أو حلوى بعد الغداء أو العشاء. وتشكل هذه الكيكة خيارًا مثالياً للأعياد والمناسبات الخاصة.

لا يوجد اصل دقيق لكيكة السينابون، لكن يعتقد أنها مستوحاة من الحلوى الشهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية والتي تحمل نفس الاسم "Cinnamon Roll".

تعتبر كيكة السينابون نوعًا من الكيكات الغنية بالقرفة، وتعود أصول استخدام القرفة في الحلويات إلى الحضارات القديمة مثل الإغريق والرومان والصينيين. ولكن الفكرة الأساسية لصنع كيكة السينابون هي بتزيين الكيكة بطبقة كثيفة من كريمة الحليب المكثف والقرفة المذابة، وربما يعود هذا التقليد إلى العصور الوسطى في أوروبا.

على الرغم من ذلك، أصبحت كيكة السينابون ذات شعبية كبيرة جدا في الولايات المتحدة الأمريكية خلال العقود الأخيرة وتم ابتكار العديد من الوصفات المختلفة لها، وأصبحت من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين حول العالم.

طريقة عمل كيكة السينابون على خطوات ابداع تونه البسيطة والنتيجة مذاق رائع يستحق التجربة فعلا

إليكم طريقة عمل كيكة السينابون ابداع تونه 

مكونات كيكة السينابون ابداع تونه

• 3 أكواب دقيق

• 1 ½ كوب سكر

• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز

• 1 ملعقة صغيرة من الملح

• 2 حبة بيض

• 1 ½ كوب حليب

• 1/2 كوب زبدة ذائبة

• 2 ملعقة صغيرة من القرفة

• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

مكونات كريمة السكر والقرفة

• 1 ½ كوب سكر بني

• 3 ملاعق كبيرة من القرفة

• 1/2 كوب زبدة ذائبة

طريقة عمل كيكة السينابون ابداع تونه

• نسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت ونجهز صينية مستطيلة خاصة بالكيك ونغلف قاعدتها بورق الزبدة.

• في وعاء كبير، نخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح.

• في وعاء آخر، نخفق البيض يدوياً او باستعمال خفاقة كهربائية، ثم نضيف الحليب والزبدة المذابة والقرفة والفانيليا ونخلط هذه المكونات جيداً.

• نضيف خليط البيض إلى الخليط الجاف، ونخلط حتى تتكون لدينا عجينة سلسة ومتجانسة

• نخلط السكر البني والقرفة في وعاء آخر.

• نسكب نصف خليط عجينة السينابون في الصينية المستطيلة، ثم نرش نصف خليط السكر والقرفة فوق العجينة.

• نسكب خليط العجينة المتبقية فوق طبقة السكر والقرفة.

• ثم نرش الطبقة السطحية أيضا بمزيج السكر البني والقرفة.

• نخبز كيكة السينابون في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى نختبر نضجها بواسطة عود الأسنان فإذا خرج نظيفاً هذا يعني استواء الكيكة.

• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها كي تبرد جانبا لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.

يمكن تزيين كيكة السينابون ابداع تونه بالحليب المكثف أو كريمة الخفق أو القشطة الحامضة

تزيين كيكة السينابون ابداع تونه

يمكن تزيين وتقديم كيكة السينابون بالعديد من الطرق المختلفة، وفيما يلي بعض الأفكار:

• التزيين بالحليب المكثف: يمكن تحضير الحليب المكثف بمزج السكر البودرة مع الحليب والفانيليا والزبدة ورشة القرفة، ثم نسكبها فوق الكيكة الباردة وتزيينها بحبات الجوز المجروش.

• التزيين بكريمة الخفق أو القشطة: يمكن تقديم كيكة السينابون مع طبقة من كريمة الخفق أو القشطة الحامضة على الوجه واضافة ورشة من القرفة.

• التزيين بالفستق: يمكن رش وجه كيكة السينابون بالفستق المفروم أو الفستق المحمص المطحون خشن.

• التزيين بقطع الفواكه: يمكن تقديم كيكة السينابون مع قطع الفواكه المختلفة مثل الفراولة أو التوت أو الكيوي.

• التزيين بالشوكولاتة: يمكن تزيين كيكة السينابون بالشوكولاتة المذابة ورشة من القرفة أو الشوكولاتة البيضاء حسب الرغبة

• التزيين بالسكر البودرة: يمكن رش كيكة السينابون بالسكر البودرة والقرفة المطحونة فقط اذا كنتم ترغبون في زينة بسيطة وشهية.

يمكن تقديم كيكة السينابون ابداع تونه مع فنجان من القهوة أو الشاي أو بمفردها كحلوى لذيذة بعد الوجبات  أو عند زيارة الاقارب والاصدقاء.