طريقة تحضير معمول الوافل في البيت بخطوات سهلة وافكار مميزة لتقديمه

طريقة تحضير معمول الوافل  يعود أصل الوافل إلى العصور الوسطى في أوروبا، حيث كانت تُستخدم آلات تسمى "الوافل الحراري" لتحضيره. كما كان يُعتقد أن هذه الآلات تم اختراعها في بلجيكا، وقد تم تقديم معمول الوافل لأول مرة للملك الفرنسي لويس الثاني عشر في القرن الثالث عشر.

ومنذ ذلك الحين، أصبح الوافل مشهورا جدا في مختلف أنحاء العالم، ويمكن ايجاده بأشكال وأحجام مختلفة ونكهات متنوعة كما أنه يعتبر وصفة تقليدية تقدّم في وجبات الإفطار أو كتحلية في مختلف المناسبات، ويمكن إعداده باستخدام مكونات مختلفة مثل البيض والحليب والدقيق والسكر.
تستطيعون تحضير معمول الوافل بطريقة سهلة وسريعة باستخدام الوافل الجاهز والموجود في المتاجر. إليكم الخطوات التالية و طريقة تحضير معمول الوافل 

مكونات معمول الوافل

• وافل جاهز يمكنكم شراؤه من المتاجر أو تحضيره في البيت (كما سنوضح أدناه)

• حشوة حسب الرغبة (مثل الشوكولاتة، الكريمة، المربى)

مكونات عجينة الوافل

• 2 كوب من الدقيق الأبيض

• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض

• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا

• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

• 2 حبة بيض بحرارة الغرفة

• 1 و 3/4 كوب من الحليب السائل

• 1/2 كوب من الزبدة المذابة

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة تحضير معمول الوافل بالمنزل

تحضير عجينة الوافل

• في وعاء كبير، نضيف الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ونخلط هذه المكونات الجافة مع بعضها

• في وعاء آخر، نضع البيض مع الفانيليا ونخفق حتى نحصل على خليط ذو قوام رغوي ثم نضيف الحليب والزبدة المذابة، ونخفق جيداً.

• بعد ذلك نضيف الخليط السائل الى المكونات الجافة ونخلط جيداً حتى يتجانس المزيج.

• نترك عجينة الوافل لترتاح لمدة 5 دقائق.

• نسخن مقلاة لا تلصق للوافل ونستخدم بخاخ الزيت لرش المقلاة بالزيت.

• نسكب ملعقة من العجينة في مركز المقلاة ونتركها لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

• نقوم بإخراج الوافل باستخدام ملقط، ونضعه على رف التبريد.

• نكرر الخطوات حتى تنتهي كمية عجينة الوافل.

يمكن تقديم الوافل مع الفواكه والكريمة والعسل أو أي حشوة أخرى تفضلينها. تذكروا أنه يجب رش المقلاة بالزيت قبل اضافة كل قطعة عجينة وافل لمنع الالتصاق.

لتجهيز معمول الوافل:

• نفتح الوافل ونوزع الحشوة التي نفضلها على أحد الجوانب.

• نضع الجانب الآخر من الوافل على الحشوة لتشكيل معمول الوافل

• ثم نقوم بالضغط على الوافل لتوزيع الحشوة بالتساوي في الداخل.

• وأخيرا نقطع معمول الوافل إلى أجزاء صغيرة حسب الحجم المطلوب ونقدمها.

افكار لتقديم معمول الوافل

يمكن تقديم معمول الوافل بعدة طرق مختلفة، وإليكم بعض الأفكار لتقديمه:

• معمول الوافل بالفواكه: يمكن وضع قطع من الفواكه المفضلة مثل الفراولة أو العنب أو الموز على الوافل قبل التقديم، وتزيينه بالشوكولاتة السائلة أو العسل.

• معمول الوافل بالآيس كريم: يمكن وضع كرة من الآيس كريم المفضلة على الوافل الدافئ، وتزيينها بالشوكولاتة المذابة والكريمة.

• معمول الوافل بالموز والنوتيلا: يمكن تزيين الوافل بشرائح من الموز وقطع من النوتيلا قبل التقديم، ورشّه بالسكر البودرة.

• معمول الوافل بالمربى: يمكن اضافة ملعقة من المربى المفضل كالمشمش على الوافل وتزيينه بالسكر البودرة.

• معمول الوافل بالجبن والعسل: يمكن اضافة شرائح من الجبن البارميزان أو الجبن الأزرق على الوافل الدافئ، ووضع قطرات من العسل فوقه، وتزيينه بالأعشاب الطازجة.

• معمول الوافل بالشوكولاتة: يمكن وضع القليل من الشوكولاتة على الوافل الساخن، وتزيينه بقطع الفواكه المجففة أو المكسرات المفرومة.

• معمول الوافل بالكريمة والفراولة: يمكن وضع قطع من الفراولة المقطعة على الوافل واضافة القليل من الكريمة الطازجة، وتزيينه بالشوكولاتة المذابة والسكر البودرة.

بإمكانكم تجربة هذه الأفكار أو استخدام خيالكم وإضافة مكونات أخرى تناسب ذوقكم.